El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
El coulant es un postre rápido, fácil y riquísimo. Su característica peculiar es que cuando lo abres, ya que se come caliente, el trozo de chocolate del centro queda líquido y chorrea. Prueba a hacer este coulant rápido en microondas, te va a encantar.
Ingredientes
- 2 huevos
- 90 gramos de azúcar
- 70 gramos de harina
- 110 gramos de chocolate negro
- 110 gramos de mantequilla
- 4 cuadraditos de chocolate negro
Elaboración paso a paso
- En un bol de cristal ponemos la mantequilla y los 110 gramos de chocolate negro a fundir, durante 1 minuto, en el microondas.
- Batimos bien con unas varillas para comprobar que esté totalmente fundido y reservamos.
- Batimos los huevos con el azúcar...
- ...y la harina...
- ...y seguidamente añadimos el chocolate fundido, removiendo todo bien y añadiéndolo en los moldes.
- En el centro de cada molde le introducimos el trozo de chocolate para que al partirlo nos quede líquido por el centro.
- Metemos cada molde en el microondas durante 1 minuto aproximadamente y tu coulant rápido en microondas estará listo para comer.
- En este caso lo acompañamos con un poco de nata montada.
- Idea: con estos mismos ingredientes y de la misma manera podemos meterlo, en lugar del microondas, en el horno convencional. Tardará aproximadamente entre 15 y 18 minutos en hacerse. Quedará algo más seco por fuera por lo que te aconsejo pongas un poco de mantequilla alrededor del molde en el que vayas a introducir la elaboración.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Coulant rápido en microondas
Fotos de nuestras lectoras y lectores:
Hola!
Tiene una pinta espectacular! Quiero hacerlo pero no encuentro esos moldes. Donde se pueden conseguir? O una alternativa?
Me encanta tu página, sobre todo que esté todo tan bien explicado y con las fotos del paso a paso, ayuda mucho para saber si lo estás haciendo bien jejeje ya he hecho un par de tus recetas y están deliciosas!!! Un beso muy fuerte
Hola, Naomi.
Gracias por visitar la página. Si quieres, nos puedes enviar fotos de las recetas que hayas preparado para que las vean todos. Esos moldes en concreto los compré en Ikea (se llaman ramequines). Si no, cualquier tipo de vaso o molde que te sirva para el microondas te valdría.
Un beso y sigue animándote a cocinar, Afi.
Alaa que buena pinta con lo que me gusta a mi el coulant fijate si me gusta que hace 7 años ese fue mi postre de tarta nupcial!!
Hola, Alicia: Como verás, este coulant es peculiar porque lo tienes listo en unos minutos en el microondas. Así que espero que la hagas ya que veo que es tu postre favorito. Buen apetito, Afi.
Quiero hacer este postre en Noche Buena, parece fácil de hacer. Pero a qué potencia recomiendas poner el microondas?, el mío tiene la opción de 300, 600 y 900 watios. Gracias!
Hola, Cristina: Si tu microondas calienta con mucha potencia ponle entre minuto o minuto treinta a 600W. De lo contrario, sube a 900W. De todas formas, si la tapa te permite ver el interior, verás cómo sube y cuando va a rebosar la taza es el momento de pararlo. Un saludo, Afi.
No se cocinar, pero me sale buenísimo. Recomiendo 10/10. Moi gostoso 🙂
Hola, Ana. Me alegro mucho que te guste ésta receta de coulant. Si eres capaz de realizarla es que también puedes hacer otras recetas sin problema. En la página tienes más de 1.100 recetas a tu disposición. Atrévete y los tuyos te adorarán. Besos. Afi.
Hola buenos días:
En primer lugar, felicidades por tus recetas, quedan todas estupendas, me gustaría preparar estos coulants, a mis nietos les encantarían pero cuando están aquí todos, es imposible hacer nada, todo lo tengo que tener preparado, por eso te pregunto… ¿se podrían congelar?, si es así, ¿cómo hornearlos luegol?
Muchas gracias por tu ayuda
Hola María Dolores. Gracias por tus comentarios. En relación a la pregunta que haces sobre los coulants te diré que cuándo los vayas a hacer untes bien el molde con un poco de mantequilla. Una vez hechos puedes congelarlos en los moldes elegidos y cuando los vayas a terminar los haces al horno con las instrucciones que están dadas al final de la receta donde pone “Idea”. Besos. Afi.