Esta receta de arroz con costilla de ternera blanca, judías verdes, ajos tiernos y espárragos trigueros es muy fácil de elaborar, lleva ingredientes muy sanos y queda un arroz exquisito tanto para una comida habitual como para una ocasión especial, ¡anímate a prepararlo! Leer receta »
Etiquetas: Arroces Cocina Mediterránea De España Invierno Lo mejor de Afi Ocasiones especiales Otoño Primavera Recetas fáciles Recetas para el trabajo Recetas rápidas Verano aceite de oliva ajos tiernos arroz vaporizado azafrán caldo de verduras costilla de ternera blanca espárragos trigueros judías verdes limón pimientas molidas plato único sal tomate
Los spätzle o spätzli son una forma de pasta que se usa en el sur de Alemania para acompañar platos con carne y como plato único. Yo los acompañé con cebolla, setas de cardo y pechuga de pollo y el resultado fueron estos riquísimos spätzli con cebollas, setas de cardo y pechugas de pollo. Leer receta »
Hacía bastante tiempo que quería hacer esta receta de papas a la riojana para la página y, aunque ya la había preparado con anterioridad, esta vez decidí documentarme bien haciendo uso de la web oficial llamada "Recetas de patatas a la Riojana". ¡Pruébalas, porque son espectaculares! Leer receta »
Esta receta de butifarra esparracada, que es un clásico de la comida catalan, es de Ferran Adrià de su libro La comida de la familia. Si no puedes conseguir butifarra, puedes utilizar salchichas frescas de buena calidad. Yo le he añadido papas porque creo que liga muy bien. Leer receta »
Este guiso de carne con verduras es ideal para comer como plato único porque resulta fácil de hacer y reúne todo lo que necesitamos para el día: carne, verduras e hidratos de carbono. ¡Pruébalo! Leer receta »
El cottage pie es una receta tradicional británica que te va a solucionar más de una ocasión especial y que además puedes servir como plato único, ya que es muy contundente. Leer receta »
Etiquetas: Carnes De mundo Invierno Lo mejor de Afi Navidad Ocasiones especiales Otoño Primavera Recetas fáciles San Valentín aceite de oliva ajo apio caldo de carne carne de ternera cebolla concentrado de tomate harina leche mantequilla nuez moscada papas pimientas molidas plato único queso parmesano sal salsa Worcestershire tomillo Vino Tinto zanahoria
Esta receta de garbanzos con berenjena es muy apropiada para cuando hace frío y el resultado es espectacular. Se la dedico a mi hija, quien me pidió que la preparase porque le encantan las berenjenas. Leer receta »
Esta receta de pote asturiano se la vi hacer a Karlos Arguiñano y me encantó, ya que está hecha de forma que tiene menos calorías y menos grasa que la forma tradicional. Leer receta »
Una lasaña hecha sólo con verduras y queso Mozzarella. Si eres vegetariano o amante de la verdura no dejes de preparar esta lasaña de verduras con Mozarella fresca porque te encantará. Leer receta »
Etiquetas: Cocina Mediterránea Invierno Otoño Para los niños Pastas Primavera Recetas fáciles Recetas para el trabajo Verano Verduras aceite de oliva alcaparras apio azúcar cebolla habichuelas laurel mozzarella orégano pimientas molidas plato único queso parmesano sal tomates peras vino blanco zanahoria
Cuando estuve en Asturias el nombre de cachopo llamó mi atención y pregunté de qué se trataba el plato. Los comí y cuando llegué a casa los preparé para mi nieto, al que les encantó. Estos cachopos asturianos me parecen una receta fantástica para los niños. Leer receta »
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