Con pocos ingredientes y en muy poco tiempo podrás realizar esta maravillosa receta de confit de pato con papas fritas en su grasa y mermelada de pimientos del piquillo. ¡Resultado espectacular y éxito garantizado! Leer receta »
¿SabÃas que en muchos hogares se usa la col lombarda para acompañar platos en Navidad? Esta col morada navideña con confit de pato se la vi hacer a Nina Olsson en un programa de cocina nórdica y el resultado me pareció espectacular, ¡anÃmate! Leer receta »
El bacalao a la calesera es una receta muy antigua de la Comunidad de Madrid. Cuando la vi preparar me pareció un plato apetecible para los amantes del bacalao, especialmente cuando hace fresquito. Leer receta »
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Esta receta de garbanzos con berenjena es muy apropiada para cuando hace frÃo y el resultado es espectacular. Se la dedico a mi hija, quien me pidió que la preparase porque le encantan las berenjenas. Leer receta »
Las frikadellen son un tipo de hamburguesas alemanas con especias que están riquÃsimas. Además, son muy fáciles de hacer, ya que manchas bien poco. AnÃmate a sorprender a los tuyos preparándolas. Leer receta »
Con esta receta de chuletitas de cordero al ajo cabañil obtendrás un plato muy sencillo de preparar, pero riquÃsimo. Ideal para disfrutarlo en buena compañÃa. Leer receta »
Estos judiones salteados con secreto ibérico y huevos fritos son una forma diferente de comer judÃas. Te los propongo gracias a una receta de Juan Pozuelo que me pareció muy acertada. Leer receta »
La jardinera es un tipo de corte de vegetales ampliamente utilizado y la receta de pollo a la jardinera es muy conocida y con muchos tipos de preparación. Yo he elegido esta forma porque me parecÃa fácil y riquÃsima. Leer receta »
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La frittata es una especialidad de la cocina italiana parecida a la tortilla francesa. Cuando la vi, me pareció una receta espectacular y decidà ponerla en práctica. En esta ocasión hice una frittata de morcillo y pimientos. Leer receta »
Etiquetas: Cocina Mediterránea Ocasiones especiales Recetas fáciles San ValentÃn aceite de oliva ajo cebolla blanca huevo lechuga iceberg lechuga tierna morcillo de ternera perejil pimienta pimienta negra pimiento amarillo pimiento de piquillo pimiento rojo pimiento verde puerro queso emmental sal segundo plato tomate tomillo
Estamos acostumbrados al tÃpico plato de potaje de lentejas y en esta ocasión propongo una forma diferente de preparar estas legumbres: lentejas al curry. Te aconsejo que las hagas ya que te sorprenderá. Leer receta »
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