Hamburguesa americana
Hamburguesa americana

Hamburguesa americana

Hay muchas formas de preparar hamburguesas, pero esta es muy rica. Esta receta es de una chica americana que una vez comentó la forma de hacer una 'auténtica hamburguesa americana'.
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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 30 min
Plato Segundo plato
Cocina Americana
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 1 kilo de Carne de vaca molida (de buena calidad)
  • 3 huevos
  • 4 dientes de ajo
  • perejil
  • tomate frito
  • queso parmesano rallado
  • pan rallado
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol introducimos la carne picada y la salpimentamos.
    Hamburguesa americana, salpimentar la carne
  • En un vaso triturador de minipimer introducimos los huevos, los dientes de ajo y el perejil.
    Hamburguesa americana, ingredientes a picar
  • Trituramos incorporando el resultado a la carne.
    Hamburguesa americana, añadir los ingredientes batidos
  • Añadimos unas 4 cucharadas de tomate frito.
    Hamburguesa americana, añadir el tomate
  • A continuación añadimos el pan rallado.
    Hamburguesa americana, añadir el pan rallado
  • Por último, añadimos el queso parmesano rallado.
    Hamburguesa americana, añadir el queso parmesano rallado
  • Amasamos con las manos todos los ingredientes dado que es la mejor forma de que se integren todos.
    Hamburguesa americana, amasar los ingredientes
  • Empezamos a formar las hamburguesas.
  • Hay diferentes opciones: 1) A mano, haciendo una bola y aplastándola intentando que queden redonditas.
  • 2) Mediante unos recipientes de la famosa marca tupperware que yo tengo en casa y me ayudan muchísimo a formar las hamburguesas.
  • Se introduce un poco de carne en el tupperware con el aro de plástico.
    Hamburguesa americana, aparato para hacer hamburguesas
  • Se presiona.
    Hamburguesa americana, aparato para hacer hamburguesas
  • Y se queda la forma de la hamburguesa.
    Hamburguesa americana, aparato para hacer hamburguesas
  • ¡Los puedes apilar para guardarlos mejor en la nevera!
    Hamburguesa americana, aparato para hacer hamburguesas
  • Una vez confeccionada las hamburguesas las envolvemos, de una en una, en film transparente para usarlas individualmente cuando nos parezca o también para congelarlas.
    Hamburguesa americana, congelarlas individualmente
  • Finalmente las hacemos a la plancha, a gusto de cada uno, y las podemos colocar en un pan de hamburguesa acompañándolas con lechuga, tomate, queso gouda, etc. Tu hamburguesa americana está lista para disfrutarla.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Hamburguesa americana

Hamburguesa americana

Fefi

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

4 Comentarios

  1. hola afi. ke receta tan rica para la hamburguesa. me gusta la idea del queso. mi problema al hacer las hamburguesas es que me paso con el pan rallado. ¿cuanto le pongo para esta cantidad que tu comentas de carne(1 kilo)? y la receta de los datiles con queso es genial. para un picoteo tiene que estar rico rico y que facil.
    hare las dos prontitos. ya te contare.

    saludos

    • Hola, Juani.

      Sobre lo que me preguntas de la cantidad del pan rallado para las hamburguesas, te diré que pruebes con 100 gramos aproximadamente. Mézclalo bien con las manos y notarás la consistencia. Nunca te pases, porque si no el pan rallado tiene el problema de que cuando lo pones al principio, no lo notas, pero absorbe los líquidos, ya que es un pan que está seco. Mi consejo es que peques de poco a que te pases, para que no te quede la carne dura.

      Los dátiles te aseguro que están buenísimos. Hazlos para un picoteo y verás qué buenos están.

      Gracias por seguirme, Afi.

  2. muy deliciosa esa hamburguesa ya la hice y la probe

    • Hola, Luis. Gracias por entrar en mi página que espero que te sea útil. Como verás, ya hay unas pocas recetas para solucionar el problema de la comida algún que otro día. Besos, Afi.

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