La tempura es una forma rápida de hacer unas verduras, mariscos o pescados, incluso frutas como en este caso, de una forma diferente a la que en España estamos acostumbrados a comer. Prueba a hacer esta receta, es muy sencilla y rápida, ¡te sorprenderá! Leer receta »
Archivos Mensuales: junio 2013
Tollos en salsa
Los tollos en salsa son un plato típico de la cocina típica canaria. Para la gente que no conoce lo que son los tollos, he de decirles que se trata de unas tiras de cazón secas en salazón. Yo los hago como los hacía mi abuela en casa. Leer receta »
- Preparación: 15 minutos Cocción: 50 minutos
- Lista en: 1 hora 5 minutos Cantidad: 1 caldero (4 Raciones)
- Plato: Canaria Cocina: Segundo plato Dificultad: Fácil
Tartaletas de huevos y bacon con queso
Estas tartaletas de huevos y bacon con queso son una forma diferente de comer huevos con bacon, que es el plato favorito de mi marido y una vez al mes tengo que hacerle unos huevos fritos con bacon. En esta ocasión te puedo decir que están buenísimos y no echamos de menos las papas fritas. Leer receta »
- Preparación: 15 minutos Cocción: 25 minutos
- Lista en: 40 minutos Cantidad: 1 hornada (4 Raciones)
- Plato: Cocina Mediterránea Cocina: Segundo plato Dificultad: Fácil
Lasaña de verduras
La lasaña es un plato muy versátil y no tiene por qué ser siempre de carne. Por ejemplo, esta lasaña de verduras es un plato ideal para vegetarianos, ya que solamente tiene verduras y pasta. Además de sana está riquísima. Leer receta »
- Preparación: 15 minutos Cocción: 25 minutos
- Lista en: 40 minutos Cantidad: 1 hornada (4 Raciones)
- Plato: Cocina Mediterránea Cocina: Segundo plato Dificultad: Fácil
Mermelada de albaricoque
Tengo una amiga que es especialista en hacer mermeladas y como me regalaron una caja de albaricoques que es una fruta muy delicada aproveché para hacer una mermelada, siempre bajo los consejos de Inma, que es quien me dio las instrucciones y a la que agradezco los consejos. Leer receta »
- Preparación: 20 minutos Cocción: 5 minutos
- Lista en: 25 minutos Cantidad: 1 caldero (10 Raciones)
- Plato: Internacional Cocina: Postre Dificultad: Fácil
Hojaldre con almendras y miel
Esta receta es apropiada para cuando invites a tus amigos a tomar un café a casa. Es fácil de hacer y está muy buena. Leer receta »
- Preparación: 10 minutos Cocción: 25 minutos
- Lista en: 35 minutos Cantidad: 1 hojaldre (8 Raciones)
- Plato: Cocina Mediterránea Cocina: Postre Dificultad: Fácil
Sopa de pescado Kajsa con hinojo, tomate y azafrán
Esta es una receta que comí en el mercado de Hötorget en Estocolmo hace unos años e investigando en Internet ha dado con los ingredientes y con la forma de elaborarla, aunque “el secreto del chef” siempre queda oculto y yo he hecho mi versión. Leer receta »
- Preparación: 20 minutos Cocción: 50 minutos
- Lista en: 1 hora 10 minutos Cantidad: 1 caldero (6 Raciones)
- Plato: Sueca Cocina: Primer plato Dificultad: Moderada
Tarta de chocolate cremosa
Como a mucha gente le encanta el chocolate, propongo esta receta para preparar una tarta de chocolate cremosa. A mí me parece que está buenísima. ¡Compruébalo! Leer receta »
- Preparación: 15 minutos Cocción: 40 minutos
- Lista en: 55 minutos Cantidad: 1 tara (12 Raciones)
- Plato: Cocina Mediterránea Cocina: Postre Dificultad: Fácil
Crema de espárragos trigueros
Si tienes espárragos trigueros a mano, aprovecha para preparar esta riquísima crema de espárragos trigueros, tiene un un sabor peculiar y, además, es muy sencilla de hacer. Leer receta »
- Preparación: 10 minutos Cocción: 30 minutos
- Lista en: 40 minutos Cantidad: 1 caldero (6 Raciones)
- Plato: Cocina Mediterránea Cocina: Primer plato Dificultad: Fácil
Enrolladitos de cerdo con bacon y queso
Estos enrolladitos de cerdo con bacon y queso son una receta fácil de preparar y que gusta tanto a los niños como a los mayores. Ideal para una reunión familiar sencilla. Leer receta »
- Preparación: 10 minutos Cocción: 20 minutos
- Lista en: 30 minutos Cantidad: 1 sartenada (4 Raciones)
- Plato: Cocina Mediterránea Cocina: Segundo plato Dificultad: Fácil