Palitos de queso crema

Palitos de queso crema

 

Estos palitos de queso crema los vi en Zoom Yummy y me parecieron ideales para los peques. Hazlos y verás que en tu casa vuelves locos a los enanos y a los no tan enanos.
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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 30 min
Plato Acompañamiento, Picoteo, Tentempié
Cocina Cocina Internacional
Raciones 24 palitos
Calorías 400 kcal

Ingredientes
  

  • 100 gramos de mantequilla en pomada
  • 100 gramos de queso crema tipo Philadelphia
  • 120 gramos de harina normal
  • una pizca de sal

Para pintar los palitos:

  • 1 huevo batido

Para espolvorear los palitos:

  • semillas de sésamo
  • semillas de comino
  • escamas de sal Maldon

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos, en un bol, la mantequilla derretida, el queso crema a temperatura ambiente, la sal y la harina...
    Palitos de queso crema, ponemos, en un bol, la mantequilla derretida, el queso crema a temperatura ambiente, la sal y la harina
  • ... y mezclamos bien batiendo con una lengua.
    Palitos de queso crema, mezclar bien con una lengua
  • Amasamos utilizando las manos hasta obtener una bola...
    Palitos de queso crema, amasar
  • ... que dividimos en dos poniéndola en una superficie enharinada y estirándola con rodillo hasta que tenga un grosor de 3 – 4 milímetros.
    Palitos de queso crema, dividir en dos y estirar
  • Cortamos tiras de 10 x 2 centímetros poniéndolos en una fuente de horno.
    Palitos de queso crema, formar palitos y disponerlos sobre bandeja de horno
  • Precalentamos el horno a 175ºC.
  • Pintamos los palitos con huevo batido y los espolvoreamos con semillas de sésamo y de comino y escamas de sal Maldon.
    Palitos de queso crema, pintar con huevo batido y espolvorear semillas de sésamo y de comino y escamas de sal Maldon
  • Metemos en el horno y horneamos los palitos durante 15 – 20 minutos hasta que estén dorados y bien cocidos.
  • Déjalos en el horno apagado con el calor residual.
  • Los palitos deben quedar crujientes y bien cocidos.
    Palitos de queso crema, hornear y dejar enfriar
  • Los palitos de queso crema están listos para comer.
    Palitos de queso crema, sugerencia de presentación
  • Como siempre digo para este tipo de preparaciones ten cuidado con los roedores que pululan por la cocina en estas fiestas.

Nutrición

Ración: 100gramosCalorías: 400kcal
Keyword recetas con queso, recetas para fiestas
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Palitos de queso crema

Palitos de queso crema

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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