Salsa de yogur
Salsa de yogur

Salsa de yogur

Esta salsa sirve, entre otras cosas, para acompañar el falafel.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo total 5 min
Plato Salsa
Cocina Árabe
Raciones 8 personas

Ingredientes
  

  • 1 yogur natural sin azúcar o tipo griego (también sin azúcar añadido)
  • 1 diente de ajo
  • unas hojitas de menta o hierbabuena
  • 1 cordoncito de aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol ponemos el yogur, la menta o hierbabuena bien picadita, unas cuantas hojas, y seguidamente el ajo machacado. Mezclamos todo y rociamos con unas gotitas de aceite.
  • Listo para acompañar.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Salsa de yogur

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Fefi

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

3 Comentarios

  1. El banquete de ese día fue colosal, pantagruélico, prácticamente ecuménico.

  2. Yo hoy estoy haciendo menú árabe, turco o libanés, o una mezcla 😉 Estoy con el falafel y la salsa de yogur 😉

    • Hola, Emi.

      Esta es una receta muy antigua, de origen hindú, y se consume en Pakistán y Oriente Medio, así que yo la reconozco como algo oriental.

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