Galletas azucaradas con pepitas de chocolate
Galletas azucaradas con pepitas de chocolate

Galletas azucaradas con pepitas de chocolate

Estas galletas azucaradas con pepitas de chocolate son muy fáciles de preparar y harán enloquecer a los ratoncitos de tu casa, ¡anímate y pruébalas!
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 12 min
Tiempo total 22 min
Plato Postre
Cocina Internacional
Raciones 12 personas

Ingredientes
  

  • 100 gramos de mantequilla en pomada
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 chorrito de leche entera
  • 160 gramos de harina de repostería
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1 pizca de sal
  • unas gotas de esencia de vainilla
  • pepitas de chocolate

Elaboración paso a paso
 

  • Preparamos los ingredientes.
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, preparar los ingredientes
  • En un bol ponemos la mantequilla en pomada y el azúcar...
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, poner en un bol la mantequilla en pomada y el azúcar
  • ... y mezclamos bien hasta integrar.
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, mezclar bien hasta integrar
  • Añadimos el huevo y la leche...
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, añadir el huevo y la leche
  • ... y continuamos mezclando bien hasta obtener una crema.
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, mezclar bien hasta obtener una crema
  • Agregamos la harina, la levadura, la pizca de sal y unas gotitas de esencia de vainilla...
    la harina, la levadura, la pizca de sal y unas gotitas de esencia de vainilla
  • ... y mezclamos todo muy bien hasta que quede una masa.
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, mezclar muy bien hasta obtener una masa
  • Por último, echamos las pepitas de chocolate...
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, echar las pepitas de chocolate
  • ... y terminamos mezclando y amasando con las manos.
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, mezclar y amasar con las manos
  • Vamos cogiendo porciones que boleamos (formamos bolas) ligeramente...
  • ... y luego aplastamos poniéndolas en una bandeja de horno sobre papel de hornear.
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, formar bolas con las manos y disponerlas en una bandeja de horno forrada
  • Precalentamos el horno a 180ºC, metemos la bandeja en el horno y horneamos durante unos 10 o 12 minutos.
  • Cuando empiecen a dorar los bordes las sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla.
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, hornear
  • Cuando estén frías puedes guardarlas en un recipiente hermético.
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, guardar en recipiente hermético
  • Las galletas azucaradas con pepitas de chocolate están listas para comer.
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, sugerencia de presentación
  • ¡Cuidado, que vuelan!
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Galletas azucaradas con pepitas de chocolate

Galletas azucaradas con pepitas de chocolate

Fefi

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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