El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
Este arroz con salchichas y chistorra es una receta que gusta muchísimo a los niños y te la recomiendo porque es muy fácil de preparar.
Ingredientes
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 bote de pimiento morrón
- 400 gramos de arroz vaporizado
- 4 salchichas grandes
- 1/2 chistorra
- 6 salchichas frescas
- 1 cucharadita de pimentón
- aceite de oliva
- una pizca de sal
- 1 litro de caldo de pollo
Elaboración paso a paso
- En un vaso triturador ponemos la cebolla, el ajo y el pimiento a triturar...
- ... y lo colocamos en una cazuela amplia con aceite de oliva y los dejamos pochar ligeramente.
- Preparamos las salchichas y la chistorra para cortarlas en trozos de bocado.
- A las salchichas frescas yo les retiro la piel ayudándome de los dedos para extraerle trozos de bocado.
- A la fritura le añadimos en primer lugar la chistorra troceada para que saque todo su jugo y su sabor.
- Seguidamente añadimos la cucharadita de pimentón y removemos para que no se nos queme.
- Añadimos el arroz vaporizado y removemos bien para que se impregne de sabor.
- Cubrimos con el caldo.
- Para ésta elaboración para la cantidad de arroz indicada uso 1 litro de caldo.
- Si no tienes caldo de pollo puedes elaborarlo con una pastilla de caldo de pollo y agua.
- Dejar hervir durante unos 5 minutos y añades el resto de salchichas troceadas hasta que el arroz esté en su punto.
- Dejamos reposar...
- ... y tu arroz con salchichas y chistorra estará listo para comer.
- Si buscas más recetas para los niños aquí tienes una lista de ejemplos.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Arroz con salchichas y chistorra
