Caracolas de Nutella y nueces
Caracolas de Nutella y nueces

Caracolas de Nutella y nueces

Una receta muy fácil de hacer que te resolverá una merienda en un periquete y solamente necesita hojaldre, Nutella y una nueces: caracolas de Nutella y nueces. ¡Anímate a prepararla y sorprenderás a todos en casa!
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 25 min
Plato Postre
Cocina Cocina Mediterránea
Raciones 8 personas

Ingredientes
  

  • 1 placa de hojaldre rectangular
  • 300 gramos de Nutella
  • 65 gramos de nueces peladas
  • 1 yema de huevo (para pintar)

Elaboración paso a paso
 

  • Empezamos troceando las nueces con un cuchillo afilado.
    Caracolas de Nutella y nueces, trocear las nueces con un cuchillo
  • Estiramos la lámina de hojaldre dejándole el papel de horno con el que viene.
    Caracolas de Nutella y nueces, estirar la lámina de hojaldre sobre el papel en el que viene
  • Luego extendemos la Nutella, ayudándonos de una espátula, sobre la lámina de hojaldre...
    Caracolas de Nutella y nueces, extender la Nutella sobre el hojaldre
  • ... y ponemos encima de la Nutella las nueces troceadas.
    Caracolas de Nutella y nueces, poner encima de la Nutella las nueces
  • A continuación enrollamos el hojaldre recubierto empezando por uno de los lados más largos.
    Caracolas de Nutella y nueces, enrollar el hojaldre
  • Batimos un poco la yema de huevo y con ayuda de una brocha pintamos el hojaldre enrollado.
    Caracolas de Nutella y nueces, batir un poco la yema de huevo
  • Continuamos cortando, con un cuchillo bien afilado, el rollito de hojaldre en rodajitas de 1 centímetro de grosor. Las colocamos sobre el papel de hornear en una bandeja de horno, separándolas entre sí unos cinco centímetros, dado que al hornearlas duplicarán su tamaño.
    Caracolas de Nutella y nueces, cortar en rodajas y colocarlas separadas sobre un papel de horno forrado con papel de horno
  • Metemos en el horno a 200ºC durante unos 15 – 20 minutos hasta que estén bien doradas, momento en el que las sacamos del horno.
    Caracolas de Nutella y nueces, hornear unos 15-20 minutos hasta que estén doradas
  • Las caracolas de Nutella y nueces están listas para comer.
    Caracolas de Nutella y nueces, sugerencia de presentación
  • ¡Cuidado con los ratones de la cocina, que se las comen enseguida!
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Caracolas de Nutella y nueces

Caracolas de Nutella y nueces

Fefi

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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