Caracolas de Nutella y nueces

Caracolas de Nutella y nueces

Una receta muy fácil de hacer que te resolverá una merienda en un periquete y solamente necesita hojaldre, Nutella y una nueces: caracolas de Nutella y nueces. ¡Anímate a prepararla y sorprenderás a todos en casa!

Ficha:

Ingredientes (para 8 personas):

Instrucciones:

  1. Empezamos troceando las nueces con un cuchillo afilado.
  2. Estiramos la lámina de hojaldre dejándole el papel de horno con el que viene.
  3. Luego extendemos la Nutella, ayudándonos de una espátula, sobre la lámina de hojaldre...
  4. ... y ponemos encima de la Nutella las nueces troceadas.
  5. A continuación enrollamos el hojaldre recubierto empezando por uno de los lados más largos.
  6. Batimos un poco la yema de huevo y con ayuda de una brocha pintamos el hojaldre enrollado.
  7. Continuamos cortando, con un cuchillo bien afilado, el rollito de hojaldre en rodajitas de 1 centímetro de grosor. Las colocamos sobre el papel de hornear en una bandeja de horno, separándolas entre sí unos cinco centímetros, dado que al hornearlas duplicarán su tamaño.
  8. Metemos en el horno a 200ºC durante unos 15 – 20 minutos hasta que estén bien doradas, momento en el que las sacamos del horno.
  9. Las caracolas de Nutella y nueces están listas para comer.
  10. ¡Cuidado con los ratones de la cocina, que se las comen enseguida!

Más datos:

 

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Acerca de

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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