El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
Estos fingers de pollo rebozados con cereales van a hacer que los enanos de la casa se diviertan comiendo y se chupen los dedos. ¡Pruébalos, verás qué fáciles!
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- una pizca de sal
- pimientas molidas
- harina
- 1 paquete de Rice Krispies de Kelloggs (arroz inflado)
- 2 huevos
- aceite de oliva (para freír)
Elaboración paso a paso
- Preparamos las pechugas,
- les retiramos el exceso de grasa, las cortamos en tiras (fingers) y las salpimentamos.
- Luego las metemos en una bolsa de plástico y les echamos un par de cucharadas de harina...
- ... y movemos bien para enharinar las tiras de pechuga.
- A continuación pasamos la pechuga por los huevos batidos, impregnándola bien.
- Preparamos los cereales con los que vamos a empanar los fingers.
- En mi caso utilicé Rice Krispies, cereales de arroz inflado.
- Ponemos un buen montón de Rice Krispies en un plato.
- Metemos los fingers pasados por harina y huevo batido en el plato de los cereales...
- ... moviéndolos bien para que se adhieran por todos los fingers.
- En un cazo con aceite de oliva bien caliente vamos friendo los fingers empanados...
- ... y los vamos poniendo en un plato con papel absorbente.
- Los fingers de pollo rebozados con cereales están listos para comer bien calentitos.
- Los más pequeños de la casa no tendrán ningún problema para comerse el pollo de esta manera.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Fingers de pollo rebozados con cereales
