Fingers de pollo rebozados con cereales
Fingers de pollo rebozados con cereales

Fingers de pollo rebozados con cereales

Estos fingers de pollo rebozados con cereales van a hacer que los enanos de la casa se diviertan comiendo y se chupen los dedos. ¡Pruébalos, verás qué fáciles!
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 min
Plato Segundo plato
Cocina Internacional
Raciones 6 personas

Ingredientes
  

  • 4 pechugas de pollo
  • una pizca de sal
  • pimientas molidas
  • harina
  • 1 paquete de Rice Krispies de Kelloggs (arroz inflado)
  • 2 huevos
  • aceite de oliva (para freír)

Elaboración paso a paso
 

  • Preparamos las pechugas,
    Fingers de pollo rebozados con cereales, preparar las pechugas
  • les retiramos el exceso de grasa, las cortamos en tiras (fingers) y las salpimentamos.
    Fingers de pollo rebozados con cereales, retirar el exceso de grasa y cortarlas en tiras
  • Luego las metemos en una bolsa de plástico y les echamos un par de cucharadas de harina...
    Fingers de pollo rebozados con cereales, salpimentar y meterlas en una bolsa de plástico
  • ... y movemos bien para enharinar las tiras de pechuga.
    Fingers de pollo rebozados con cereales, enharinarlas
  • A continuación pasamos la pechuga por los huevos batidos, impregnándola bien.
    Fingers de pollo rebozados con cereales, pasar las pechugas por huevo batido
  • Preparamos los cereales con los que vamos a empanar los fingers.
  • En mi caso utilicé Rice Krispies, cereales de arroz inflado.
    Fingers de pollo rebozados con cereales, preparar los cereales
  • Ponemos un buen montón de Rice Krispies en un plato.
    Fingers de pollo rebozados con cereales, poner los cereales en un plato
  • Metemos los fingers pasados por harina y huevo batido en el plato de los cereales...
    Fingers de pollo rebozados con cereales, pasar las pechugas por los cereales
  • ... moviéndolos bien para que se adhieran por todos los fingers.
    Fingers de pollo rebozados con cereales, reservar las pechugas bien empanadas de cereales
  • En un cazo con aceite de oliva bien caliente vamos friendo los fingers empanados...
    Fingers de pollo rebozados con cereales, freír en abundante aceite de oliva y ponerlos en papel absorbente
  • ... y los vamos poniendo en un plato con papel absorbente.
  • Los fingers de pollo rebozados con cereales están listos para comer bien calentitos.
    Fingers de pollo rebozados con cereales, sugerencia de presentación
  • Los más pequeños de la casa no tendrán ningún problema para comerse el pollo de esta manera.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Fingers de pollo rebozados con cereales

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Fefi

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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