El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso! 
Estos fingers de pollo rebozados con cereales van a hacer que los enanos de la casa se diviertan comiendo y se chupen los dedos. ¡Pruébalos, verás qué fáciles!
Ficha:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Lista en: 20 minutos
- Cocina: Internacional
- Plato: Segundo plato
- Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 6 personas):
- 4 pechugas de pollo
- una pizca de sal
- pimientas molidas
- harina
- 1 paquete de Rice Krispies de Kelloggs (arroz inflado)
- 2 huevos
- aceite de oliva (para freír)
Instrucciones:
- Preparamos las pechugas,
- les retiramos el exceso de grasa, las cortamos en tiras (fingers) y las salpimentamos.
- Luego las metemos en una bolsa de plástico y les echamos un par de cucharadas de harina...
- ... y movemos bien para enharinar las tiras de pechuga.
- A continuación pasamos la pechuga por los huevos batidos, impregnándola bien.
- Preparamos los cereales con los que vamos a empanar los fingers.
- En mi caso utilicé Rice Krispies, cereales de arroz inflado.
- Ponemos un buen montón de Rice Krispies en un plato.
- Metemos los fingers pasados por harina y huevo batido en el plato de los cereales...
- ... moviéndolos bien para que se adhieran por todos los fingers.
- En un cazo con aceite de oliva bien caliente vamos friendo los fingers empanados...
- ... y los vamos poniendo en un plato con papel absorbente.
- Los fingers de pollo rebozados con cereales están listos para comer bien calentitos.
- Los más pequeños de la casa no tendrán ningún problema para comerse el pollo de esta manera.
Más datos:
- Fecha: 31 enero, 2018
- Cantidad: 4 pechugas de pollo (6 Raciones)
- Clasificación: Carnes, Con cereales, De mundo, Entrantes, Invierno, Lo mejor de Afi, Otoño, Para los niños, Para picar, Primavera, Recetas fáciles, Recetas para el trabajo, Recetas rápidas, Verano
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Resumen: Estos fingers de pollo rebozados con cereales van a hacer que los enanos de la casa se diviertan comiendo y se chupen los dedos. ¡Pruébalos, verás qué fáciles!
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