Pan rallado de Buddy

Pan rallado de Buddy

Si alguna vez te apetece tener listo un pan rallado casero y diferente, prueba esta receta preparada por el chef Buddy Valastro, que yo he empleado en otras elaboraciones.

Ficha:

Ingredientes (para 6 personas):

Instrucciones:

  1. Cogemos rebanadas de pan rústico y lo trituramos.
  2. Preparamos las especias que vamos a utilizar.
  3. Ponemos en el vaso triturador el pan triturado, las especias (ajo prensado, hierbas, perejil seco, sal) y el queso romano rallado y trituramos bien hasta disponer del pan rallado de Buddy.
  4. Lo guardamos en la nevera en un recipiente hermético y el pan rallado de Buddy está listo para su uso posterior.

Más datos:

 

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Acerca de

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Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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