Ensalada de palitos de cangrejo y salsa rosa

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Esta ensalada de palitos de cangrejo y salsa rosa es una receta muy sencilla pero rica, ideal para cuando aprieta el calor.

Ficha:

Ingredientes (para 4 personas):

Instrucciones:

  1. Hervir los huevos y dejarlos enfriar.
  2. Picar los palitos de cangrejo en trozos no demasiado pequeños.
  3. Escurrir la piña y reservar el líquido. Trocear la piña.
  4. Una vez fríos los huevos, pelarlos y picarlos también.
  5. Mezclarlo todo en un recipiente y añadir la salsa rosa (mezclar al gusto los ingredientes de la salsa, es decir, la mayonesa, el ketchup, la salsa Perrins y el brandy con un poco del líquido de la piña).
  6. Moverlo todo bien y dejarlo enfriar. Consumir bien fresquita

Más datos:

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