Empana rápido, fácil y sin manchar

Introducimos lo que vayamos a empanar en una bolsa con un par de cucharadas soperas de harina.

Flamenquines, muestra de enharinar con bolsa

Cerramos la bolsa dejándole algo de aire y movemos enérgicamente para que los trozos se impregnen de harina.

Flamenquines, enharinar los filetes

Este truco es estupendo ya que el empanado coge harina que necesita y además no manchas nada en la cocina.

Acerca de

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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