Truco, cómo recuperar pasta sobrante. Escurrir, la pasta está como recién hecha
Truco, cómo recuperar pasta sobrante. Escurrir, la pasta está como recién hecha

Cómo reutilizar pasta sobrante

Si te ha sobrado pasta y al guardarla en la nevera se te ha quedado compacta y apelotonada, no te preocupes, que volver a tenerla en su punto es muy sencillo.

Truco, cómo recuperar pasta sobrante. Pasta fría y compacta
Truco, cómo recuperar pasta sobrante. Pasta fría y compacta

Simplemente pon a hervir agua…

Truco, cómo recuperar pasta sobrante. Poner agua a hervir
Truco, cómo recuperar pasta sobrante. Poner agua a hervir

…e introduce la pasta. Déjala en el agua unos pocos minutos…

Truco, cómo recuperar pasta sobrante. Calentar la pasta unos minutos
Truco, cómo recuperar pasta sobrante. Calentar la pasta unos minutos

… y escúrrela.

Truco, cómo recuperar pasta sobrante. Escurrir, la pasta está como recién hecha
Truco, cómo recuperar pasta sobrante. Escurrir, la pasta está como recién hecha

Se quedará suelta y lista para usarla en la receta que prefieras.

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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