El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso! 
El mus es un postre muy conocido, pero no el hecho con gofio. Anímate a preparar este mus de gofio, seguro que te va a encantar.
Ficha:
Ingredientes (para 8 personas):
- 3 huevos
- gofio de millo
- 1 bote de leche condensada
- 1 bote de nata Ermol
Instrucciones:
- En una recipiente ponemos las claras de huevo.
- Las montamos a punto de nieve.
- Una vez montadas añadimos las yemas.
- Seguimos batiendo.
- Seguidamente añadimos el bote entero de leche condensada y el bote de nata.
- Seguimos batiendo hasta que se incorporen todos los ingredientes.
- Finalmente añadimos el gofio y vamos probando hasta ver cómo nos gusta de sabor, añadiendo aproximadamente unas 8 cucharadas soperas de gofio.
- Si te apetece con más sabor a gofio añádelo a tu gusto. Batirlo todo muy bien.
- Servimos en copas y podemos decorarlas con unas almendras (como en primera fotografía), servirlo en copas individuales, en vasitos...
- Metemos en la nevera unas horas para que esté fresquito y tu mus de gofio está listo para comer.
Más datos:
- Fecha: 20 marzo, 2012
- Cantidad: 1 recipiente (8 Raciones)
- Clasificación: De Canarias, Para los niños, Postres, Recetas fáciles, Repostería
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Resumen: El mus es un postre muy conocido, pero no el hecho con gofio. Anímate a preparar este mus de gofio, seguro que te va a encantar.
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Un mus de gofio muy rico. Para toda la familia.
Hola Fefi. que buena pinta tiene tu mouse. Me poddrias decir cuanta cantidad de leche condensada y de nata se necesitan??? Muchas gracias.
Hola, Vanessa.
Como dice la receta, para esas cantidades necesitas 1 bote de leche condensada y 1 bote de nata ermol. Sigue los pasos y te aseguro que te saldrá buenísimo. El gofio ya tienes que poner la cantidad que te apetezca, con más o menos sabor a gofio.
Un saludo, Afi.
Podrías específica las cantidades en gramos por fi? es que hay botes de 250gr, de 300gr de 500gr… Y no he podido conseguir la marca que ponías
Hola, Nerea. Las cantidades exactas son 370 gramos para la leche condensada y 250 gramos para la nata Ello Ermol. Esta última se encuentra en muchos supermercados incluyendo Mercadona, Carrefour, Alcampo, etc.. Gracias por estar ahí. Afi.