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Las clásicas papas fritas con huevos fritos y bacon son el plato favorito de mi marido y seguro que de muchos de ustedes. Para que pareciera un plato diferente, se me ocurrió esta presentación que espero que les guste: papas fritas, huevos fritos, bacon y cebollas.
Ficha:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Lista en: 25 minutos
- Cocina: Cocina Mediterránea
- Plato: Segundo plato
- Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 2 personas):
Instrucciones:
- Preparamos los ingredientes.
- Pelamos las papas y las cortamos al estilo chips poniéndolas a lavar en abundante agua varias veces para eliminar parte de su almidón.
- Escurrirlas y secarlas bien.
- Pelamos la media cebolla y la cortamos en juliana...
- ... y la ponemos a pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Freímos las papas en una freidora con abundante aceite de oliva procurando dejarlas bien doraditas...
- ... y las reservamos.
- En una sartén sin nada de aceite ponemos a dorar las lonchas de bacon...
- ... dejándolas ligeramente doradas.
- En un aro de emplatar ponemos alrededor del aro las lonchas de bacon.
- Ponemos en el fondo una buena cama de papas fritas,
- una porción de las cebollas fritas...
- ... y otra cama de papas fritas.
- En una sartén con aceite de oliva echamos el huevo con el aceite bien caliente...
- ... y lo freímos al gusto espolvoreándole una pizca de sal sobre la yema del huevo.
- Una vez frito lo colocamos sobre las papas.
- Con mucho cuidado retiramos el aro y te quedará una presentación así de bonita.
- Sorprenderás a los tuyos y es una forma diferente de comer unas papas fritas con huevo y bacon.
- Las papas fritas, huevos fritos, bacon y cebollas están listas para comer.
Más datos:
- Fecha: 14 octubre, 2016
- Cantidad: 2 huevos (2 Raciones)
- Clasificación: Cocina Mediterránea, Ibéricos, Invierno, Otoño, Para los niños, Primavera, Recetas fáciles, Recetas rápidas, Verano
Puntúa la receta
5 / 5
¡Gusta!
Resumen: Las clásicas papas fritas con huevos fritos y bacon son el plato favorito de mi marido y seguro que de muchos de ustedes. Para que pareciera un plato diferente, se me ocurrió esta presentación que espero que les guste: papas fritas, huevos fritos, bacon y cebollas.
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Que maravilla ver un plato tan sencillo con una presentación tan bonita 🙂 Me ha gustado mucho.
Hola, Alicia. Gracias por entrar en mi página. Me alegra que te haya gustado esta receta de papas fritas, huevos fritos, bacon y cebolla realizada para el día mundial del huevo. Dispones de otras 750 recetas en la página, donde puedas elegir diferentes platos. Espero que sigas visitando la página. Besos. Afi.