En una recipiente ponemos las claras de huevo.

Las montamos a punto de nieve.

Una vez montadas añadimos las yemas.

Seguimos batiendo.

Seguidamente añadimos el bote entero de leche condensada y el bote de nata.

Seguimos batiendo hasta que se incorporen todos los ingredientes.

Finalmente añadimos el gofio y vamos probando hasta ver cómo nos gusta de sabor, añadiendo aproximadamente unas 8 cucharadas soperas de gofio.

Si te apetece con más sabor a gofio añádelo a tu gusto. Batirlo todo muy bien.

Servimos en copas y podemos decorarlas con unas almendras (como en primera fotografía), servirlo en copas individuales, en vasitos...

Metemos en la nevera unas horas para que esté fresquito y tu mus de gofio está listo para comer.