El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
El guacamole es una salsa de origen mexicano con la que puedes darle un toque sabroso y divertido a todas tus reuniones informales. Además, prepararlo en casa es muy sencillo con esta receta.
Ingredientes
- 1 ó 2 aguacates (dependiendo del tamaño)
- 1 trozo de cebolleta tierna
- 1 tomate grande
- el zumo de media lima (o limón, si no tienes lima)
- 1 chorro de aceite de oliva
- sal
- guindilla (para los amantes del picante)
- 1/2 sobre de preparado para guacamole (si se prefiere, en lugar de la guindilla)
Elaboración paso a paso
- Picamos la cebolleta,
- los aguacates...
- ...y los machacamos añadiendo la cebolleta picada.
- Añadimos también el tomate despepitado y cortadito en trozos pequeños, removiendo todo bien y añadiéndole la sal al gusto y el zumo de media lima o limón.
- Añadimos un buen chorro de aceite de oliva y removemos bien.
- Para los amantes del picante puedes ponerle guindilla fresca picada muy pequeñita o bien sustituirlo por medio sobrecito de preparado para guacamole ya que éste viene con especias picantes y puedes conseguirlo en cualquier gran superficie o tiendas especializadas en productos sudamericanos. También puedes echarle unas gotas de Tabasco al gusto.
- Acompaña tu guacamole de unos nachos bien crujientes.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Guacamole
