Pollo al cava rápido
Pollo al cava rápido

Pollo al cava rápido

Este pollo al cava rápido es una receta para aprovechar el cava que suele sobrar en las fiestas navideñas. Anímate a probarlo, seguro que en tu casa triunda.
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 40 min
Plato Segundo plato
Cocina Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 1 pollo troceado
  • 1 botella de cava
  • 1 sobre de sopa de cebolla
  • 6 papas medianas
  • aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Decimos al carnicero que nos trocee el pollo y le retire la piel.
    Pollo al cava rápido, decimos al carnicero que nos trocee el pollo y le retire la piel
  • En un caldero ponemos a calentar un chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos los trozos de pollo...
    Pollo al cava rápido, en un caldero ponemos a calentar un chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos los trozos de pollo
  • ... y los vamos dorando hasta que estén ligeramente dorados.
    Pollo al cava rápido, los vamos dorando hasta que estén ligeramente dorados
  • Seguidamente añadimos la botella de cava...
    Pollo al cava rápido, añadimos la botella de cava
  • ... y el sobre de sopa de cebolla.
    Pollo al cava rápido, añadimos el sobre de sopa de cebolla
  • Dejamos a fuego fuerte unos 5 minutos y los 25 minutos restantes a fuego moderado.
    Pollo al cava rápido, dejamos a fuego fuerte unos 5 minutos y los 25 minutos restantes a fuego moderado
  • Mientras se va cociendo el pollo pelamos y troceamos las papas en cuadros y las freímos, le añadimos una pizca de sal fina y las volcamos sobre el pollo.
    Pollo al cava rápido, pelamos y troceamos las papas en cuadros y las freímos, le añadimos una pizca de sal fina y las volcamos sobre el pollo
  • A este pollo no le habíamos añadido nada de sal porque el sobre de sopa de cebolla ya la lleva incorporada.
  • Dejamos que repose unos minutos y tu pollo al cava rápido está listo para comer.
    Pollo al cava rápido, sugerencia de presentación
  • Si quieres ver muchas más recetas rápidas, te sugiero que sigas este enlace.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Pollo al cava rápido

Pollo al cava rápido

Fefi

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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