Un salteado fácil y sencillo, ideal para acompañar tus platos de carne, por ejemplo.
Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 200 gramos de champiñones laminados
- 1 manojo de espárragos trigueros
- sal
- pimienta molida
Elaboración paso a paso
- Picamos 2 dientes de ajo y los colocamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
- Cuando empiecen a tomar color añadimos los champiñones.
- Cuando estén ligeramente tostados añadimos los espárragos trigueros cortados en trozos, la sal y la pimienta.
- Removemos bien y dejamos unos minutos hasta que se cocinen los espárragos dejándolos "al dente".
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Salteado de champiñones y trigueros
