Boletus salteados

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Esta receta es muy sencilla y te servirá para acompañar carnes.

Ficha:

Ingredientes (para 4 personas):

Instrucciones:

  1. Como es difícil conseguir Boletus frescos en nuestro medio y además tienen un precio muy elevado te aconsejo compres una bolsa de Boletus congelado que ya vienen troceados. Los dejamos descongelar para que suelten el exceso de agua y los escurrimos.
  2. En una sartén con aceite de oliva doramos los ajos picados.
  3. Cuando empiecen a tomar color añadimos los Boletus salpimentados.
  4. Removemos hasta que doren.
  5. Añadimos el perejil cortadito y siempre al final para que no pierdan su color verde.
  6. Dejamos que reduzca el agua y listo para comer.

Más datos:

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