Name: Bizcocho sin aceite ni mantequilla
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 150 gramos de azúcar; 3 huevos; ralladura de naranja ((de 1 naranja)); ralladura de limón ((de 1 limón)); 250 mililitros de nata; 180 gramos de harina de repostería; 1 sobre de levadura Royal; azúcar glass ((para decorar))

Bizcocho sin aceite ni mantequilla

Como verás, este es un bizcocho sin aceite ni mantequilla. Es una forma diferente de hacer un bizcocho y con un buen resultado. ¡Prepáralo en casa!

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 40

Tiempo total 50

Plato Postre

Cocina Cocina Mediterránea

Raciones personas

Ingredientes

150 gramos de azúcar
3 huevos
ralladura de naranja (de 1 naranja)
ralladura de limón (de 1 limón)
250 mililitros de nata
180 gramos de harina de repostería
1 sobre de levadura Royal
azúcar glass (para decorar)

Elaboración paso a paso

Preparamos los ingredientes.
En un bol ponemos el azúcar con los huevos...
... y los batimos ayudándonos de unas varillas eléctricas hasta que estén espumosos.
Añadimos las ralladuras de naranja y limón y seguimos batiendo.
En el vaso de la minipimer montamos la nata y reservamos.
Añadimos la harina y la levadura tamizadas a la mezcla de huevos...
y seguimos batiendo hasta que estén todos los ingredientes integrados.
Volcamos la nata con cuidado...
... y con ayuda de una espátula integramos con movimientos envolventes.
Encamisamos un molde con mantequilla y harina y volcamos la masa.
Habremos precalentado el horno a 200ºC y metemos el molde bajando la temperatura a 180º C y horneamos durante 40 minutos comprobando con un palito de madera que salga limpio.
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Una vez frío lo volcamos sobre el plato de presentación...
... y lo espolvoreamos con azúcar glass.
Tu bizcocho sin aceite ni mantequilla está listo para comer.
En esta ocasión, como en mi casa son unos golosos, les puse un poco de sirope de chocolate y de fresas.

¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!