Go Back
–+ servings
Como verás, este es un bizcocho sin aceite ni mantequilla. Es una forma diferente de hacer un bizcocho y con un buen resultado. ¡Prepáralo en casa!
4.67 de 3 votos
Imprimir receta Pinear receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 50 minutos
Plato Postre
Cocina Cocina Mediterránea
Raciones 10 personas

Ingredientes
  

  • 150 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • ralladura de naranja (de 1 naranja)
  • ralladura de limón (de 1 limón)
  • 250 mililitros de nata
  • 180 gramos de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura Royal
  • azúcar glass (para decorar)

Instrucciones
 

  • Preparamos los ingredientes.
    Bizcocho sin aceite ni mantequilla, preparamos los ingredientes
  • En un bol ponemos el azúcar con los huevos...
    Bizcocho sin aceite ni mantequilla, poner en un bol los huevos con el azúcar
  • ... y los batimos ayudándonos de unas varillas eléctricas hasta que estén espumosos.
    Bizcocho sin aceite ni mantequilla, batir con varillas eléctricas hasta que queden espumosos
  • Añadimos las ralladuras de naranja y limón y seguimos batiendo.
    Bizcocho sin aceite ni mantequilla, añadir las ralladoras de naranja y limón
  • En el vaso de la minipimer montamos la nata y reservamos.
    Bizcocho sin aceite ni mantequilla, montar la nata y reservar
  • Añadimos la harina y la levadura tamizadas a la mezcla de huevos...
    Bizcocho sin aceite ni mantequilla, añadir la harina y la levadura tamizadas a la mezcla de los huevos
  • y seguimos batiendo hasta que estén todos los ingredientes integrados.
    Bizcocho sin aceite ni mantequilla, batir hasta que quede todo integrado
  • Volcamos la nata con cuidado...
    Bizcocho sin aceite ni mantequilla, volcar la nata con cuidado
  • ... y con ayuda de una espátula integramos con movimientos envolventes.
    Bizcocho sin aceite ni mantequilla, integrar los ingredientes con ayuda de una espátula
  • Encamisamos un molde con mantequilla y harina y volcamos la masa.
    Bizcocho sin aceite ni mantequilla, encamisar el molde con mantequilla y harina y volcamos la masa
  • Habremos precalentado el horno a 200ºC y metemos el molde bajando la temperatura a 180º C y horneamos durante 40 minutos comprobando con un palito de madera que salga limpio.
    Bizcocho sin aceite ni mantequilla, hornear hasta que esté hecho
  • Sacamos del horno y dejamos enfriar.
  • Una vez frío lo volcamos sobre el plato de presentación...
    Bizcocho sin aceite ni mantequilla, sacar del horno y dejar enfriar
  • ... y lo espolvoreamos con azúcar glass.
    Bizcocho sin aceite ni mantequilla, espolvorear con azúcar glass
  • Tu bizcocho sin aceite ni mantequilla está listo para comer.
    Bizcocho sin aceite ni mantequilla, sugerencia de presentación
  • En esta ocasión, como en mi casa son unos golosos, les puse un poco de sirope de chocolate y de fresas.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Bizcocho sin aceite ni mantequilla

Bizcocho sin aceite ni mantequilla

Fefi