Pechugas marinadas con ají y pimentón
Pechugas marinadas con ají y pimentón

Pechugas marinadas con ají y pimentón

Estas pechugas marinadas con ají y pimentón son una receta muy fácil de hacer. Además, quedan muy ricas, pues el ají les da un sabor especial. Anímate a prepararlas, te sorprenderá.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 15 min
Plato Segundo plato
Cocina Internacional
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 600 gramos de pechuga de pollo
  • 1 cucharada de ají
  • 1 cucharada de pimentón dulce de la Vera
  • 1 buen chorro de aceite de oliva
  • sal

Elaboración paso a paso
 

  • Fileteamos las pechugas de pollo y les ponemos un poquito de sal fina.
    Pechugas marinadas con ají y pimentón, filetear las pechugas de pollo y salarlas
  • En un bol ponemos la cucharada de ají.
    Pechugas marinadas con ají y pimentón, poner en un bol la cucharada de ají
  • Este ají es uno argentino que no es nada picante y sólo da muchísimo sabor.
  • Añadimos al bol la cucharada de pimentón dulce.
    Pechugas marinadas con ají y pimentón, añadir el pimentón dulce
  • Le ponemos aceite de oliva en una cantidad suficiente para embarrar bien las pechugas.
    Pechugas marinadas con ají y pimentón, añadir aceite de oliva
  • Metemos las pechugas dentro del bol y las embarramos bien por todas partes y las dejamos macerando en la nevera un par de horas.
    Pechugas marinadas con ají y pimentón, embarrar bien las pechugas y dejar marinar un par de horas
  • Cuando las vayas a hacer usamos una sartén que esté bien caliente y las hacemos por ambos lados al gusto de cada uno.
    Pechugas marinadas con ají y pimentón, hacerlas al gusto en una sartén bien caliente
  • Emplatamos las pechugas marinadas con ají y pimentón y ya están listas para comer.
    Pechugas marinadas con ají y pimentón, sugerencia de presentación
  • En esta ocasión las acompañé con una ensalada muy simple con trocitos de lechuga, tomate, piña natural y aceitunas, aunque también están buenas con unas papas fritas doraditas.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Pechugas marinadas con ají y pimentón

Pechugas marinadas con ají y pimentón

Fefi

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

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