¿Te has quedado sin caldo base y no sabes qué hacer? ¿Tienes una receta a medias? No pasa nada, cuando nos quedamos sin caldo base (de carne, de verdura, de pescado, etcétera) podemos recurrir sin ningún problema a las pastillas de caldo que venden en todos los supermercados o grandes almacenes. Si quieres añadirlas a un guiso, basta con echar el agua al guiso y directamente la pastilla mientras cocinamos. También podemos, si queremos, preparar el caldo aparte con el agua que indique el fabricante (1 litro aproximadamente) y añadir la pastilla de caldo cuando el agua hierva. Luego reservamos y añadimos en el momento que necesitemos al guiso, plato o lo que vayamos a preparar. ¡Hay que tener recursos en la despensa y comprar estos productos que nos sacan de vez en cuando de un apuro!
Qué hacer si no tienes caldo