El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
Para celebrar Halloween podemos utilizar pequeños trucos de cocina para hacer platos que recuerden a los motivos de esta fiesta famosa, como por ejemplo estas momias de hojaldre que llevan muy poquitos ingredientes y son facilísimas de preparar.
Ingredientes
- 14 salchichas medianas (usé tipo Frankfurt)
- 1 rollo de masa de hojaldre congelada o refrigerada
- 1 huevo batido (para pintar)
- unas gotitas de colorante alimentario verde
Elaboración paso a paso
- Empezamos la elaboración preparando las salchichas, que sacamos de su envoltorio y despegamos unas de otras.
- Desplegamos la lámina de hojaldre...
- ... y le hacemos tiras de unos 8 milímetros de ancho.
- Con las tiras de hojaldre vamos envolviendo las salchichas como si fueran vendas comenzando por uno de los extremos...
- ... para luego ir enrollándola alrededor de la salchicha...
- ... hasta terminar la tira de hojaldre...
- ... y las vamos colocando en una bandeja de horno sobre papel de hornear.
- Cuando hayamos terminado con todas las salchichas...
- ... las vamos pintando con huevo batido con ayuda de una brocha de cocina.
- Cuando las tengamos todas pintadas...
- ... las metemos en el horno precalentado a 200ºC horneándolas durante diez a quince minutos hasta que las veamos doradas y crujientes.
- Entonces las sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla.
- Cuando estén frías les pintamos los ojos usando un palillo de dientes embadurnado con un poco de colorante alimentario.
- En este caso utilicé uno de color verde.
- Ya solo queda colocarlas en un plato o bandeja de presentación para que estén disponibles.
- Las escalofriantes momias de hojaldre están listas para comer, ¡buuuh!
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Momias de hojaldre
