El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
En verano apetecen cosas fresquitas y sabrosas, por ejemplo, una rica ensalada de frutas y palitos de cangrejo. Ahora es época de mangas, pues se encuentran en prácticamente todos los mercados a muy buen precio, así que es un momento ideal para darles protagonismo en nuestra ensaladera.
Ingredientes
- lechugas variadas (una bolsa de mezcla de lechugas, por ejemplo) para la cama de la ensalada
- 2 tomates
- 2 aguacates
- 1 manga
- 1 o 2 kiwis dependiendo de tamaño
- 2 rodajas de melón
- 1 lata de millo dulce (maíz dulce)
- aceitunas naturales
- palitos de cangrejo
- aceite de oliva (para aliñar)
- sal (para aliñar)
- vinagre (para aliñar)
- mostaza dulce (para aliñar)
Elaboración paso a paso
- Disponer a gusto todos los ingredientes, preparar el aliño, aliñar y servir sobre la marcha. Tu ensalada de frutas y palitos de cangrejo está lista para disfrutar.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Ensalada de frutas y palitos de cangrejo
Madre del amor hermoso, ¡qué pintaza, pero qué pintaza!
Si al aliño además le añades una cucharadita de miel, es la bomba!!!
¡Hola, Guaya!
Sí, con miel queda exquisito, pero para mi gusto muy dulce para esta ensalada, porque tiene mucha fruta dulce. Pero para gustos no hay nada escrito. Un beso.
La verdad es que apetece hoy mismo, fresquita, la voy a preparar, después os cuento qué tal me quedó…. mmmmmm
Buenos días, pues como comenté ayer, hice la ensalada y la verdad es que la combinación de frutas con cangrejo y millo la hacen muy especial, una mezcla de sabores muy interesante. Felicidades, Afi.
Me alegro de que te haya gustado. Sigue investigando y me cuentas. Besos.