El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
Estos hojaldres se pueden tomar tanto en frío como templados. Es una receta fácil de hacer y además puedes aprovechar cualquier fruta que esté ya algo madura.
Ingredients
- 1 base de masa de hojaldre refrigerada
- 2 plátanos
- 1 manzana grande
- azúcar moreno
- mermelada
- 1 huevo
Instructions
- En una placa de horno colocaremos la masa de hojaldre ya desenrrollada y en el mismo papel que trae, ya que así no se te pegará a la placa. La dividimos en cuatro trozos con un cuchillo y dejamos tal cual y ponemos un poco de mermelada a gusto. Yo, para estas de manzanas y plátanos, elegí un poco de mermelada de melocotón.
- Seguidamente colocamos los plátanos cortados en rodajas y espolvoreamos con azúcar moreno.
- A continuación pelamos la manzana en rodajas no muy finas, ponemos un poco de azúcar moreno por encima y metemos en el microondas un minuto treinta segundos, aproximadamente, para que la manzana se ablande un poco.
- Colocamos sobre la mermelada y a continuación hacemos paquetitos con la masa tanto para los plátanos como para las manzanas.
- Una vez cerrados los paquetitos con un tenedor terminamos de cerrar los bordes para que no se nos abra en el horno.
- A continuación, le damos la vuelta con mucho cuidado y pintamos con la yema de un huevo.
- Metemos en el horno, siempre con el papel que trajo la masa.
- Dejaremos en el horno hasta que tomen un color doradito y crujiente (aproximadamente unos 15 minutos).
- Lista para comer y como ya digo tanto templada como fría. Para mi gusto está mucho más rica templada. En temporada de fresas prueba a hacerla con mermelada de fresa y fresas naturales y verás que está riquísima.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Hojaldre relleno de fruta fresca
La verdad es que este dulce es muy fácil de hacer y está de vicio.
Me parece interesantísima la receta.
Muchas gracias Afi! Como todas las recetas ricas, sanas y fáciles.
La voy a hacer seguro!
La propuesta con fresas suena muy bien.
Gracias otra vez!
Para esta receta échale imaginación y pon la fruta que te apetezca, te aseguro que siempre te saldrán estupendos, y los puedes acompañar con lo que a ti te guste: chocolate fundido, nata… Imaginación al poder.
Un saludo, Afi.
hola afi. ke exito este postre!!!! esta buenisimo. le puse mermelada casera de fresa que habia hecho, con platano y otros de mermelada de melocoton con manzana, con un poquito de canela y ke rico. gracias y a seguir asi.
Juani, como verás, lo único que hace falta teniendo la base, que es un hojaldre, es echarle imaginación, y te aseguro que podrás hacer maravillas, y que todas estarán riquísimas. Un saludo, Afi.