El Rincón de Afi Recetario personal de Afi donde podrás encontrar recetas diversas, fáciles, ricas, canarias y, sobre todo, para todos los bolsillos. ¡Y con muchas fotos del paso a paso!
…puedes rectificar una salsa o crema muy líquida? Si una salsa o crema se te queda un poco líquida, diluye en un vaso con un poco de agua fría una cucharadita de maizena. Disuélvela bien y añádesela a la salsa. Notarás la diferencia.
Archivo mensual: septiembre 2011
septiembre, 2011
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14 septiembre
Crema de verduras
Para aquellos a los que les guste tener un primer plato de cuchara, esta crema está, como diría mi hijo, “esquesita”.
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13 septiembre
Entrevista a El rincón de Afi en Roscas y cotufas
Aquí está la entrevista en Roscas y Cotufas. Si les apetece escucharla, solo hay que pinchar en play en el reproductor de abajo.
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13 septiembre
Cómo pelar un tuno
Ahora que estamos en época de tunos, ya que abundan mucho en el mercado, hay personas que no se animan a consumirlos porque no saben bien cómo pelarlos sin pincharse con las púas. Siguiendo los pasos que se ven en las fotografías, se pueden pelar de forma muy sencilla.
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13 septiembre
Tarta de tres chocolates
Esta rica tarta se ha hecho muy popular porque se puede hacer rápido con un famoso robot de cocina... Pero con esta receta podemos hacer esta tarta de tres chocolates en casa sin robot, también muy rápido y de forma fácil. Ideal para un cumpleaños, por ejemplo, o para celebraciones, bodas, bautizos, etcétera. ¡Hará las delicias de todos los golosos!
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12 septiembre
Pescado a la portuguesa
Una receta de pescado muy sencilla, sabrosa y ligera, que además es muy agradable a la vista por sus atractivos colores.
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11 septiembre
Tortilla rellena
Cuando aprieta el calor apetecen platos fresquitos y fáciles de hacer, como esta tortilla rellena. Además, está riquísima, ideal para disfrutarla en casa, en la playa o la piscina.
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10 septiembre
Pechuga de pollo a la plancha con verduras
Esta es una receta muy sencilla, adecuada para alguien que no quiera comer con demasiadas calorías.
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10 septiembre
Verduras con papas y curry
Esta receta sirve para acompañar carnes o pollo. Por ejemplo, el otro día se usó para acompañar a las croquetas de carne.
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9 septiembre
El rincón de Afi en Roscas y Cotufas
Con gran sorpresa por mi parte he recibido una invitación para participar en el programa Roscas y Cotufas, de la RTVAC, que dirige y presenta Kiko Barroso. Dado que el objetivo de la web es ofrecer a la gente mis recetas y dicho programa puede hacer llegar el mensaje a más personas, he decidido aceptar la invitación. Quien desee escucharlo …
