Pollo salteado con verduras
Pollo salteado con verduras

Pollo salteado con verduras

Este pollo salteado con verduras es una receta muy sencilla, hecha con ingredientes que puedes tener a mano fácilmente. Con el socorrido pollo, podemos tener un plato muy rico listo en muy poco tiempo.
4 de 1 voto
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 40 min
Plato Segundo plato
Cocina Española
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 1 pollo (cortado en trozos, sin piel)
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 3 ó 4 dientes de ajo (con piel)
  • 3 ó 4 tomates (según el tamaño)
  • vino blanco
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Freír el pollo en trocitos, salpimentado.
    Pollo salteado con verduras, freír el pollo
  • Cuando esté ya muy doradito, en ese mismo recipiente añadimos la cebolla en juliana, los pimientos cortados en juliana y los ajos enteros.
  • Por último, añadimos los tomates cortados en cuartos, pelados.
    Pollo salteado con verduras, añadir las verduras
  • Cuando esté pochado, añadir vino blanco y dejar que reduzca.
    Pollo salteado con verduras, dejar que reduzca el vino blanco
  • Al final de la cocción, probamos un poco. Si se quiere, se puede añadir un poco más de pimienta y sal al gusto.
  • Acompañamos de papas fritas cortadas en cuadritos o cualquier otra opción al gusto de cada uno. A disfrutar de este pollo salteado con verduras.
    Pollo salteado con verduras
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Pollo salteado con verduras

Pollo salteado con verduras

Fefi

Acerca de Fefi

Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina gracias a mi madre y, en especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas. Con el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras.

3 Comentarios

  1. Ricoooo!! y lo que más me gusta facilito de preparar para sorprender a la familia yo particularmente lo acompañaría con una buena ensalada.

  2. Soy nueva en su página, puesto que supe de su existencia el martes, y ayer me dió por hacer el pollo salteado con verduras en casa! Y…. ¡TRIUNFÓ! Mis padres encantados de la vida porque como en su casa (imagino yo) en mi casa cocina siempre mi madre y claro mis padres casi que entran en shock cuando además de tener buena pinta estaba ¡BUENÍSIMO! jijiji
    Gracias por hacer recetas en un vocabulario que la gente joven como yo podamos comprender, ya estaba bien de un puñadito un manojo y ese tipo de frases que me hacían dudar pensando… ¿Un puñadito? Mi puño puede ser mas chico o mas grande…. 🙂

    P.D.: Para este almuerzo haré su receta de salmón con papas sancochadas, pimiento y ajo ya le contaré si la experiencia fue buena 🙂

    LE FELICITO!!!

  3. Hola, Jenny:

    Te agradezco que hayas entrado en mi página y que además te haya salido tan bueno el pollo. Te aseguro que la página la he creado con la intención de que la gente joven se meta en la cocina y aprenda a hacer algo tan fácil como es ponerse a cocinar. Por experiencia te digo que yo cuando empecé no tenía ni idea de cocinar. El día a día es quien te enseña. Además, la imaginación en la cocina hace mucho.

    Un saludo, Afi.

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