En un caldero introducimos todas las verduras y las cubrimos con agua y sal. Las zanahorias y las judías verdes las hacemos en trocitos pequeños. Una vez guisadas escurrimos y reservamos.

En una sartén doramos la cebolla picadita.

Cuando empieza a tomar color añadimos el pavo troceado.

Movemos y le añadimos las zanahorias, las habichuelas y los calabacinos cortados en trozos medianitos y seguidamente las lonchas de jamón serrano.

Por otro lado, freímos las papas en rodajas y las ponemos en una fuente de horno haciendo una cama a la cual añadiremos la col y la coliflor encima.

Por último, añadiremos todo el resto de los ingredientes y cubrimos con la bechamel.

Ha de quedar todo bien cubierto. Espolvoreamos con el queso rallado.

Introducimos en el horno previamente caliente.

Dejamos que se dore.

Tus verduras con pavo y bechamel están listas para comer.