Podemos utilizar moldes grandes o individuales.

Colocamos los bizcochos en la base del molde que vamos a utilizar...

... y a continuación los bañamos con un café no muy fuerte y con una cucharadita de azúcar.

En un bol introducimos el yogur,

el queso mascarpone...

... y el azúcar glass...

... y ayudándonos de una varilla mezclamos bien los 3 ingredientes.

Por encima de los bizcochos colocamos una capa de la crema.

Preparamos la fruta de temporada,

lavamos y pelamos, cortándola en rodajas.

Ponemos, sobre la crema, trozos de kiwi intentando juntar un trozo con el otro.

Colocamos otra capa de bizcochos y los bañamos con café...

... y, a continuación, añadimos otra capa de crema y sobre esta, otra capa de fresas.

Por último bañamos con otra capa de crema...

... que sea generosa.

Espolvoreamos con cacao en polvo e introducimos en la nevera un mínimo de 3 horas para tomar bien fresquito.