En un bol introducimos la mantequilla prácticamente derretida...

... y le añadimos los 4 huevos...

... el azúcar...

... y batimos hasta conseguir que se integren estos ingredientes.

Añadimos 1 cucharada de canela...

... la harina tamizada...

... y la levadura también tamizada para que no nos queden grumos. Seguimos batiendo toda la mezcla.

Pelamos y quitamos las semillas de 2 manzanas y las troceamos en trocitos pequeños y los añadimos a la masa...

... removiendo ayudándonos de una cuchara para que no se rompa la manzana.

Untamos un molde con mantequilla y harina y cortamos un círculo de papel de horno para colocar en el fondo del molde de horno y sea más fácil desmoldarla. Vertemos la masa en el molde.

Cortamos la tercera manzana en rodajas finas y las colocamos para decorar la masa y la introducimos en el horno donde se mantendrá durante una hora a 180ºC. Pinchamos con un palito de madera para comprobar que la tarta está hecha.

Ponemos el agua y el azúcar en un cazo para hacer el sirope, a fuego moderado.

Cuando empiece a hervir le añadimos la cucharada de canela. Dejamos que reduzca ligeramente y reservamos.

Una vez la tarta haya salido del horno y en caliente, ayudándonos de un pincel, la pintamos con el sirope de canela para darle brillo y a la vez más sabor ya que pondremos bastante sirope para que el bizcocho lo absorba.

Una vez que esté fría metemos en la nevera durante un par de horas y tu tarta de manzana con canela estará lista para comerla bien fresquita.