Esta receta de pollo al Appletiser, sabrosa y hecha a base de ingredientes que se pueden encontrar fácilmente en muchas despensas, es ideal cuando se tienen niños en casa, pues les encanta. A los niños... y a los no tan niños. ¡Y cuidado cuando la prepares que tu familia querrá meter las manos en el caldero! Si no tienes a mano Appletiser, puedes usar cualquier refresco de manzana.
Ingredientes
- 600 gramos de pechuga de pollo o solomillo de pollo (sin piel)
- 1 sobre de crema de champiñones
- 1 hoja de laurel
- 1 lata de appletiser o cualquier otro refresco de manzana con gas
- aceite de oliva
- 1 cebolla
Elaboración paso a paso
- Cortar el pollo en trocitos pequeños y ponerlo en un recipiente. Añadirle el sobre de la crema de champiñones. No añadir sal, ya que la crema ya tiene.
- Dejar macerar un par de horas en la nevera.
- A continuación, freír el pollo en abundante aceite. En una cacerola pochamos la cebolla cortada bien pequeñita. Cuando esté más o menos pochadita, añadir la hoja de laurel y los trozos del pollo ya frito.
- A continuación le añadimos la lata del refresco de manzana (en el caso de la fotografía, se añadió una botella de 750 mililitros porque se preparó más cantidad de pollo).
- Dejamos cocinar durante 10 minutos aproximadamente a fuego moderado.
- Acompañar con arroz hervido, cuscús o papas fritas, al gusto. El pollo al Appletiser está listo para comer.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Pollo al Appletiser
