Preparamos los Cubanitos...

... y los troceamos poniéndolos en el vaso de la trituradora...

... y triturando hasta dejar los trozos de pequeño tamaño.

Guardamos un par de cucharadas para la decoración.

Separamos las yemas de las claras de los huevos.

Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal usando unas varillas eléctricas.

Cuando empiecen a tener consistencia añadir el azúcar glass y reservar.

Ponemos en un bol las yemas con la leche condensada y la nata Ermol...

... y las batimos bien.

Cuando estén bien integrados añadimos los Cubanitos troceados...

... y los mezclamos con ayuda de una lengua.

Luego vamos añadiendo las claras montadas a la mezcla, poco a poco...

... y con movimientos envolventes hasta tenerlos bien mezclados.

Por último, con una cuchara vertemos porciones de la mezcla en los cuencos de presentación que vayamos a utilizar decorándolos con trocitos de Cubanitos que teníamos reservados.

Los tapamos con film y los refrigeramos en la nevera unas horas antes de consumirlos.

Estos deliciosos mus de galletas Cubanitos ya están listos para comer.