En un caldero ponemos agua a hervir con sal.

Cuando haya hervido, añadimos la bolsa de la menestra y dejamos que se haga según tiempo del fabricante.

Mientras tanto, vamos friendo unas papas cortadas en cuadritos, las cuales reservamos.

Troceamos el bacon en taquitos y la chistorra.

Escurrimos bien las verduras.

Seguidamente pasamos por una sartén el bacon sin aceite, ya que el propio bacon tiene grasa suficiente. Lo ponemos en el caldero y seguidamente ponemos en la misma sartén la chistorra con un poco de aceite, lo suficiente al gusto, ya que este aceite se la debemos añadir a la preparación.

Una vez haya adquirido el aceite el color rojo, lo volcamos todo sobre las verduras y las papas.

Lo movemos todo y listo para servir.

Nota: esta menestra se puede hacer también con verduras frescas y troceadas, al gusto de cada cual. Yo suelo añadir, además de lo que trae la bolsa de verduras congeladas, unas coles de bruselas o un poco de brócoli, también congelado. Te aseguro que se queda muy buena.