Disponemos las 4 manzanas para descorazonarlas y pelarlas...

... cortando cada manzana en 8 trozos...

... y le añadimos el zumo de 1 limón para que no se nos pongan negras.

En una sartén ponemos a derretir la mantequilla reservando una nuez para el final.

Añadimos las manzanas y dejamos que se vayan dorando por todas partes.

Cuando empiecen a tomar color añadimos el azúcar para que se vaya caramelizando.

A continuación añadimos la canela y seguimos rehogando.

Retiramos las manzanas colocándolas en un recipiente y las reservamos.

Continuamos la cocción del caramelo que queda en la sartén...

... y le añadimos el medio vaso de sidra.

Dejamos que reduzca para luego añadirle la nuez de mantequilla y las 3 cucharadas de nata.

Removemos todo bien y dejamos que espese ligeramente.

Volcamos todo esta salsa de caramelo sobre las manzanas y tus manzanas al caramelo están listas para comer.

Este postre se toma templado y además, si te apetece, está riquísimo acompañándolo de una bola de helado de leche merengada o cualquier otro sabor que te apetezca.