Preparamos los ingredientes para hacer un majado.

En un mortero o en un vaso picador ponemos el comino, los ajos pelados, los granos de pimienta y un poquito de sal y machacamos o trituramos bien.

Cuando esté bien triturado añadimos el vinagre y el agua mezclando bien y reservamos.

Ponemos sal a las chuletillas.

En una sartén con un poco de aceite de oliva ponemos a freír las chuletillas...

... y las vamos sacando y poniendo en un plato hasta que estén todas hechas.

Volvemos a poner todas las chuletillas de nuevo en la sartén...

y les añadimos el majado.

Dejamos que hierva a fuego moderado durante unos minutos para que se empapen de todo el majado y listas para servir.

Báñalas con un poquito de la salsa del majado. Acompaña estas chuletitas de cordero al ajo cabañil con unas papas panaderas o fritas en cuadraditos. ¡Ya verás qué ricas!