¿Quieres resolver un postre o una reunión familiar o con amigos en un periquete? Prueba esta receta de bizcocho de naranja muy fácil y verás cómo te sale un bizcocho riquísimo, esponjoso y hecho solamente con un par de naranjas y un puñado de ingredientes de los que siempre tienes por casa.
Ingredientes
- 4 huevos grandes
- 250 gramos de azúcar blanquilla
- 300 gramos de harina de trigo de repostería
- 100 mililitros de aceite de oliva suave
- 200 mililitros de zumo de naranja recién exprimido y colado
- la ralladura de dos naranjas
- 15 gramos de levadura en polvo
Elaboración paso a paso
- Te aconsejo que empieces forrando un molde redondo y alto de 20 centímetros de diámetro y que obtengas la ralladura y el zumo de dos naranjas, ya que necesitas 200 mililitros de zumo que debes colar.
- Una vez realizado ponemos en un bol grande los huevos, el azúcar, el aceite de oliva suave, el zumo de unas dos naranjas colado y la ralladura de las dos naranjas y las batimos con la mini-pimer hasta que espume la superficie y el azúcar esté plenamente disuelto.
- Tamizamos la harina y la levadura...
- ... y la vamos añadiendo poco a poco al bol anterior...
- ... y seguimos mezclando hasta tener toda la mezcla integrada.
- Volcamos la mezcla en el molde forrado y la metemos en el horno precalentado a 180ºC horneando durante unos 40 minutos.
- Pínchalo con una brocheta y si el palito sale limpio sácalo del horno y ponlo a enfriar sobre una rejilla.
- Cuando haya enfriado ya podemos desmoldarlo y colocarlo en el plato o fuente de presentación.
- Tu bizcocho de naranja muy fácil está listo para comer.
- Para servirlo córtalo en porciones.
Nutrición
Ración: 100gramosCalorías: 300kcal
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
