Cortamos el melón, le retiramos las semillas, lo pelamos y lo troceamos metiéndolo en un vaso americano junto con el zumo de medio limón, la pizca de sal y de pimienta y la canela.
Lo trituramos todo muy bien hasta conseguir una sopa.
Lo reservamos en la nevera unas cuantas horas hasta el momento de comer.
Decoramos con unas bolitas de melón y unas hojas de albahaca fresca. Disfruta de tu sopa fría de melón.