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Este pollo al cava rápido es una receta para aprovechar el cava que suele sobrar en las fiestas navideñas. Anímate a probarlo, seguro que en tu casa triunda.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Segundo plato
Cocina Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 1 pollo troceado
  • 1 botella de cava
  • 1 sobre de sopa de cebolla
  • 6 papas medianas
  • aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Decimos al carnicero que nos trocee el pollo y le retire la piel.
    Pollo al cava rápido, decimos al carnicero que nos trocee el pollo y le retire la piel
  • En un caldero ponemos a calentar un chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos los trozos de pollo...
    Pollo al cava rápido, en un caldero ponemos a calentar un chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos los trozos de pollo
  • ... y los vamos dorando hasta que estén ligeramente dorados.
    Pollo al cava rápido, los vamos dorando hasta que estén ligeramente dorados
  • Seguidamente añadimos la botella de cava...
    Pollo al cava rápido, añadimos la botella de cava
  • ... y el sobre de sopa de cebolla.
    Pollo al cava rápido, añadimos el sobre de sopa de cebolla
  • Dejamos a fuego fuerte unos 5 minutos y los 25 minutos restantes a fuego moderado.
    Pollo al cava rápido, dejamos a fuego fuerte unos 5 minutos y los 25 minutos restantes a fuego moderado
  • Mientras se va cociendo el pollo pelamos y troceamos las papas en cuadros y las freímos, le añadimos una pizca de sal fina y las volcamos sobre el pollo.
    Pollo al cava rápido, pelamos y troceamos las papas en cuadros y las freímos, le añadimos una pizca de sal fina y las volcamos sobre el pollo
  • A este pollo no le habíamos añadido nada de sal porque el sobre de sopa de cebolla ya la lleva incorporada.
  • Dejamos que repose unos minutos y tu pollo al cava rápido está listo para comer.
    Pollo al cava rápido, sugerencia de presentación
  • Si quieres ver muchas más recetas rápidas, te sugiero que sigas este enlace.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Pollo al cava rápido

Pollo al cava rápido

Fefi