Tarta de yogur griego

Descubre esta tarta de yogur griego fácil y rápida de preparar, con pocos ingredientes y un resultado cremoso, ligero y delicioso. Ideal como postre casero para compartir y con una hermosa decoración de frutos rojos.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 45

Tiempo Total 55

Plato Postre, Repostería

Cocina Cocina Mediterránea

Raciones personas

Calorías 165 kcal

Ingredientes

625 gramos de yogur griego
150 gramos de azúcar blanquillo
50 gramos de harina de almidón de maíz tipo Maicena
4 huevos talla M

Para decorar:

frutos rojos (opcional)

Instrucciones

Empezamos preparando los yogures griegos que vamos a utilizar...
... volcándolos en un bol.
Vamos añadiendo los 4 huevos,
el azúcar blanquillo...
... y la maicena mezclando todos los ingredientes con ayuda de unas varillas manuales...
... hasta tener todos los ingredientes integrados.
Usé un molde redondo de 21 centímetros de diámetro que forré con papel de horno, tanto la base como las paredes laterales y engrasé con aceite de girasol.
Volcamos en el molde la mezcla integrada.
Precalentamos el horno a 180ºC y metemos la tarta a hornear durante 45 – 50 minutos hasta que esté horneada con el centro cuajado (palito).
Entonces la sacamos del horno y la dejamos atemperar sobre una rejilla.
Luego la desmoldamos...
... y la pasamos al plato de presentación.
Una vez fría la ponemos a refrigerar durante al menos 4 horas y mejor de un día para otro.
Decidí decorarla con frutos rojos (en este caso frambuesas y arándanos).
Tu tarta de yogur griego está lista para comer.
Para servirla córtala en porciones y espolvorea una pizca de azúcar glas por encima.