Las alitas de pollo son un recurso barato que te puede resolver una comida empleando muy poco tiempo en su preparación. El resultado es tan espectacular que estas alitas de pollo laqueadas con salsa Worcestershirese se convertirán en un plato muy socorrido.
Ingredientes
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire (para el adobo)
- 6 cucharadas de salsa de soja (para el adobo)
- 1 cucharada de miel (para el adobo)
- 1 cucharada de aceite de girasol (para el adobo)
- 1 pizca de pimienta blanca molida (para el adobo)
- 8 hojas de hierbahuerto (para el adobo)
- 1250 gramos de alitas de pollo
- 1 puñadito de mezcla de semillas (usé con semillas de girasol, calabaza, sésamo y lino)
Instrucciones
- Empezamos preparando el adobo y para ello ponemos todos los ingredientes en un bol...
- ...y los mezclamos bien.
- Las alitas de pollo que utilizamos tienen retiradas las puntas que no son comestibles.
- Metemos las alitas en el bol y las impregnamos bien con el adobo y las dejamos adobando al menos 30 minutos.
- Cuando vayamos a hornearlas forramos una bandeja de horno y colocamos las alitas de pollo adobadas...
- ...y vertemos por encima el resto del adobo.
- Las metemos en el horno precalentado a 200ºC y las horneamos durante 30 minutos, dándoles la vuelta a los 15 minutos.
- Aprovechamos el tiempo para preparar semillas para la decoración. Utilicé una mezcla de cuatro semillas (girasol, calabaza, sésamo y lino)...
- ...que ponemos en una sartén...
- ...y tostamos durante unos minutos hasta que empiezan a humear y saltar.
- En media hora de horneado las alitas de pollo están ya bien tostaditas y caramelizadas. Es momento de sacarlas del horno.
- En el momento de servirlas las espolvoreamos con la mezcla de semillas tostadas.
- Tus alitas de pollo laqueadas con salsa Worcestershire están listas para comer.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
