El coulant es un postre rápido, fácil y riquísimo. Su característica peculiar es que cuando lo abres, ya que se come caliente, el trozo de chocolate del centro queda líquido y chorrea. Prueba a hacer este coulant rápido en microondas, te va a encantar.
Ingredientes
- 2 huevos
- 90 gramos de azúcar
- 70 gramos de harina
- 110 gramos de chocolate negro
- 110 gramos de mantequilla
- 4 cuadraditos de chocolate negro
Elaboración paso a paso
- En un bol de cristal ponemos la mantequilla y los 110 gramos de chocolate negro a fundir, durante 1 minuto, en el microondas.
- Batimos bien con unas varillas para comprobar que esté totalmente fundido y reservamos.
- Batimos los huevos con el azúcar...
- ...y la harina...
- ...y seguidamente añadimos el chocolate fundido, removiendo todo bien y añadiéndolo en los moldes.
- En el centro de cada molde le introducimos el trozo de chocolate para que al partirlo nos quede líquido por el centro.
- Metemos cada molde en el microondas durante 1 minuto aproximadamente y tu coulant rápido en microondas estará listo para comer.
- En este caso lo acompañamos con un poco de nata montada.
- Idea: con estos mismos ingredientes y de la misma manera podemos meterlo, en lugar del microondas, en el horno convencional. Tardará aproximadamente entre 15 y 18 minutos en hacerse. Quedará algo más seco por fuera por lo que te aconsejo pongas un poco de mantequilla alrededor del molde en el que vayas a introducir la elaboración.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Coulant rápido en microondas
