Los
tollos en salsa son un plato típico de la cocina típica canaria. Para la gente que no conoce lo que son los tollos, he de decirles que se trata de unas tiras de
cazón secas en salazón. Yo los hago como los hacía mi abuela en casa.
Tiempo de preparación 15 minutos min
Tiempo de cocción 50 minutos min
Tiempo total 1 hora h 5 minutos min