Esta receta de manzanas y plátanos caramelizados con mostaza antigua y bacon combina el dulzor de la fruta caramelizada con el salado del bacon y el sorprendente sabor de la mostaza antigua. Un acompañamiento sorprendente para tus platos. ¡anímate a prepararlo!
Tiempo de preparación 5 minutos min
Tiempo de cocción 10 minutos min
Tiempo total 15 minutos min
2 manzanas 2 plátanos 50 gramos de bacon 20 gramos de mantequilla 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de mostaza antigua
Preparamos los ingredientes.
Ponemos a derretir la mantequilla en una sartén...
... mientras pelamos y troceamos las manzanas y los plátanos...
... que introducimos en la sartén.
En un bol pequeño ponemos las 2 cucharadas de miel con las 2 cucharadas de mostaza antigua y mezclamos bien usando unas varillas manuales.
Salteamos la fruta moviéndola con cuidado ayudándonos de una cuchara de madera.
Cuando empiece a caramelizar añadimos la mezcla de miel y mostaza antigua...
... y posteriormente el bacon troceado.
Conforme va caramelizando veremos que los ingredientes quedan compactados.
La receta de manzanas y plátanos caramelizados con mostaza antigua y bacon está lista para comer en caliente.
Manzanas y plátanos caramelizados con mostaza antigua y bacon
Fefi