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Esta receta de buñuelos de naranja tiene la característica de su intenso olor y sabor a naranja que los hace diferentes. Te animo a elaborarlos porque son muy fáciles.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Postre
Cocina Española
Raciones 10 personas

Ingredientes
  

  • 1 naranja entera con cáscara (de unos 350 gramos)
  • 3 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 3 cucharadas de leche
  • 230 gramos de harina tamizada
  • 1/2 sobre de levadura
  • aceite de girasol (para freír)
  • azúcar (para el rebozado)
  • canela (para el rebozado, opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • Preparamos los ingredientes.
    Buñuelos de naranja, preparar los ingredientes
  • Lavamos muy bien la naranja, la secamos y la cortamos en trozos sin retirarle la piel.
  • La ponemos en el vaso americano...
    Buñuelos de naranja, lavar muy bien la naranja, secarla, trocearla y ponerla con piel en un vaso americano
  • ... y la trituramos.
    Buñuelos de naranja, triturar
  • Añadimos los huevos,
    Buñuelos de naranja, añadir los huevos
  • el azúcar y la leche y continuamos triturando.
    Buñuelos de naranja, añadir el azúcar y la leche
  • Ahora añadimos la harina tamizada y la levadura y continuamos batiendo hasta que esté todo integrado.
    Buñuelos de naranja, añadir la harina y la levadura tamizada y seguir triturando
  • Sacamos la masa de los buñuelos de la trituradora y la dejamos reposar unos 30 minutos.
  • Calentamos el aceite de girasol en un cazo.
  • Cuando esté bien caliente vamos cogiendo porciones de la masa de los buñuelos con dos cucharas y dejándolas caer sobre el aceite freímos los buñuelos por todas partes.
    Buñuelos de naranja, calentar aceite de girasol e ir friendo porciones de la masa
  • Conforme los vamos haciendo los vamos poniendo a escurrir sobre papel absorbente.
    Buñuelos de naranja, escurrir de aceite sobre papel absorbente
  • Los rebozamos con azúcar blanquilla o con una mezcla de azúcar y canela, según los gustos de cada uno.
    Buñuelos de naranja, espolvorear con azúcar blanquilla
  • Estos buñuelos de naranja están listos para comer.
    Buñuelos de naranja, sugerencia de presentación
  • ¡Son riquísimos para acompañar con un buen café!
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Buñuelos de naranja

Buñuelos de naranja

Fefi