Este pollo salteado con verduras es una receta muy sencilla, hecha con ingredientes que puedes tener a mano fácilmente. Con el socorrido pollo, podemos tener un plato muy rico listo en muy poco tiempo.
Ingredientes
- 1 pollo (cortado en trozos, sin piel)
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 3 ó 4 dientes de ajo (con piel)
- 3 ó 4 tomates (según el tamaño)
- vino blanco
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Freír el pollo en trocitos, salpimentado.
- Cuando esté ya muy doradito, en ese mismo recipiente añadimos la cebolla en juliana, los pimientos cortados en juliana y los ajos enteros.
- Por último, añadimos los tomates cortados en cuartos, pelados.
- Cuando esté pochado, añadir vino blanco y dejar que reduzca.
- Al final de la cocción, probamos un poco. Si se quiere, se puede añadir un poco más de pimienta y sal al gusto.
- Acompañamos de papas fritas cortadas en cuadritos o cualquier otra opción al gusto de cada uno. A disfrutar de este pollo salteado con verduras.
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Pollo salteado con verduras
