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Estas galletas azucaradas con pepitas de chocolate son muy fáciles de preparar y harán enloquecer a los ratoncitos de tu casa, ¡anímate y pruébalas!
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo total 22 minutos
Plato Postre
Cocina Internacional
Raciones 12 personas

Ingredientes
  

  • 100 gramos de mantequilla en pomada
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 chorrito de leche entera
  • 160 gramos de harina de repostería
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1 pizca de sal
  • unas gotas de esencia de vainilla
  • pepitas de chocolate

Elaboración paso a paso
 

  • Preparamos los ingredientes.
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, preparar los ingredientes
  • En un bol ponemos la mantequilla en pomada y el azúcar...
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, poner en un bol la mantequilla en pomada y el azúcar
  • ... y mezclamos bien hasta integrar.
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, mezclar bien hasta integrar
  • Añadimos el huevo y la leche...
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, añadir el huevo y la leche
  • ... y continuamos mezclando bien hasta obtener una crema.
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, mezclar bien hasta obtener una crema
  • Agregamos la harina, la levadura, la pizca de sal y unas gotitas de esencia de vainilla...
    la harina, la levadura, la pizca de sal y unas gotitas de esencia de vainilla
  • ... y mezclamos todo muy bien hasta que quede una masa.
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, mezclar muy bien hasta obtener una masa
  • Por último, echamos las pepitas de chocolate...
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, echar las pepitas de chocolate
  • ... y terminamos mezclando y amasando con las manos.
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, mezclar y amasar con las manos
  • Vamos cogiendo porciones que boleamos (formamos bolas) ligeramente...
  • ... y luego aplastamos poniéndolas en una bandeja de horno sobre papel de hornear.
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, formar bolas con las manos y disponerlas en una bandeja de horno forrada
  • Precalentamos el horno a 180ºC, metemos la bandeja en el horno y horneamos durante unos 10 o 12 minutos.
  • Cuando empiecen a dorar los bordes las sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla.
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, hornear
  • Cuando estén frías puedes guardarlas en un recipiente hermético.
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, guardar en recipiente hermético
  • Las galletas azucaradas con pepitas de chocolate están listas para comer.
    Galletas azucaradas con pepitas de chocolate, sugerencia de presentación
  • ¡Cuidado, que vuelan!
¿La has probado?¡Cuéntanos qué tal!
Galletas azucaradas con pepitas de chocolate

Galletas azucaradas con pepitas de chocolate

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